das Kleinrezept

Leinsamen in Omega-3-Kräuterbutter

Leinsamen in Omega-3-Kräuterbutter

Kernige Leinsamen in würziger Omega-3-KräuterbutterLeinsamen sind äußerst wertvolle Saaten, die unser Leben einfach nur bereichern. Sie zählen zu den wichtigsten pflanzlichen Quellen, um unseren Körper mit Omega-3-Fettsäuren zu versorgen. Und das haben wir sehr nötig!...

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Pinke Zwiebel-Ringe aus dem Glas

Pinke Zwiebel-Ringe aus dem Glas

Pinke Zwiebel-Ringe aus dem GlasErinnert ihr euch noch an das Restaurationsbrot, das dekorativ nicht nur mit Salzstangen sondern vor allem mit rohen Zwiebel-Ringen serviert wurde? Außerdem kennen wir die geschnittenen Gemüsestücke häufig als Topping auf Salaten, auf...

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Leckeres Apfelmus mit Dattelsüße

Leckeres Apfelmus mit Dattelsüße

Leckerer Apfelmus mit DattelsüßeIch komme aus einer Region, in der der Obstanbau die Kulturlandschaft prägt. Die Ortenau ist ein sonnenverwöhntes Paradies und ein großer Garten Eden. So gibt es hier, wie es sich für das Paradies gehört, natürlich auch den Apfel. Nur...

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Schnittlauch auf Vollkornbrot mit Meersalzflocken

Schnittlauch auf Vollkornbrot mit Meersalzflocken

Schnittlauch auf Vollkornbrot mit MeersalzflockenSchnittlauch auf Brot ist der Aufhänger meines ganzen Blogs. Es steht stellvertretend für das, was ich in Zukunft veröffentlichen möchte. Ein augenscheinlich einfaches Rezept, in dem etwas Besonderes steckt. Eine...

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