Frühstück

Chai-Spiced Bircher Müsli mit Apfel

Chai-Spiced Bircher Müsli mit Apfel

Chai-Spiced Bircher Müsli mit Apfel (ohne Zucker)Overnight Oats, Frühstücks-Bowls und Porridges sind in aller Munde. Dabei steckt im Ursprung das Müsli von Herrn Bircher dahinter. Der Schweizer Arzt war ein Ernährungsreformer. Ja und das Bircher Müsli galt und gilt...

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Mediterranes Weissbrot mit Olivenöl

Mediterranes Weissbrot mit Olivenöl

Mediterranes Weissbrot mit OlivenölEine schöne Kruste und eine fluffige Krume - so stellen wir uns ein richtig gutes Brot vor. Auch sollten diese gewünschten Eigenschaften eines Brotes ein paar Tage erhalten bleiben. Doch können wir so ein Brot überhaupt noch kaufen?...

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Orientalischer Frischkäse mit süßen Datteln

Orientalischer Frischkäse mit süßen Datteln

Orientalischer Frischkäse mit DattelnIch gestehe - ich bin süchtig! Wie kann ein Frischkäse nur so lecker sein? Unfassbar schmackhaft und exotisch orientalisch. Das müsst ihr unbedingt probieren! Eine liebe Freundin hatte einen Frischkäse, orientalisch gewürzt, in...

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Apfelmus mit Datteln (ohne Zucker)

Apfelmus mit Datteln (ohne Zucker)

Apfelmus mit Datteln (ohne Zucker)Ich komme aus einer Region, in der der Obstanbau die Kulturlandschaft prägt. Die Ortenau ist ein sonnenverwöhntes Paradies und ein großer Garten Eden. So gibt es hier, wie es sich für das Paradies gehört, natürlich auch den Apfel. Nur...

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Vollkornbrot und Schnittlauch mit Meersalzflocken

Vollkornbrot und Schnittlauch mit Meersalzflocken

Brot mit Schnittlauch und MeersalzflockenDas Rezept für ein Brot mit Schnittlauch ist der Aufhänger meines ganzen Blogs. Es steht stellvertretend für das, was ich in Zukunft veröffentlichen möchte. Ein augenscheinlich einfaches Rezept, in dem etwas Besonderes steckt....

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